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簡単ティラミスレシピ

teiramisuもうすぐバレンタイン。有名パティシエが作るチョコレートも美味しいけれど・・・お家での手作りスイーツも愛情があって良いですよね♪

以前、お家で作って好評だった簡単ティラミス。
どこかのHPに載っていたレシピをアレンジしたものだけど、とっても美味しく出来たんですよ♪今回、レシピを思い出してみました。

簡単ティラミスレシピ

●市販のカステラ 
●生クリーム 100cc(砂糖 大さじ1)
●マスカルポーネチーズ 100g
●卵黄 1個
●グラニュー糖 15g
●出来れば純正ココア 適量
●あるとカワイイ、ミントの葉   
   
【コーヒーシロップ】
・インスタントコーヒー 5g
・お水 100cc
・お砂糖 30g

手順

①生クリームにお砂糖(大さじ1)を加え、泡立てる。
②別のボウルにマスカルポーネチーズ、卵黄、グラニュー糖を入れ、最後に1の泡立てた生クリームを入れて混ぜる。
③カステラを薄切りにし、器に敷き詰めて【コーヒーシロップ】をしみこませる。
④2で作ったクリームを入れる。次にまたカステラを入れ、シロップをしみこませて重ねる。これを繰り返す。
⑤2時間~3時間程度、冷蔵庫で冷します。
⑥冷蔵庫から取り出して、最後にココアパウダーをかける。
材料も少なくて済むし、準備する道具も少しだけ。短時間で美味しいスイーツの出来上がりです☆練習がてら、作ってみてはいかがですか?

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