今日、スーパーで意外な食材を発見。それは秋の旬で高級なイメージの松茸。それがなんと300円！
何故に？と思ったら、アメリカ産の松茸。ひと房￥900位で売っているものを、4つにカットしているだけ。特に傷んだ部分が有るわけでもないし、包装ラップの上からでも松茸の良い香りがしてたので、思い切って（笑）購入してみました。
初めての松茸ごはんづくり。レシピなんて頭に無いから、他の材料も無くて。クックパッドで検索検索！松茸のみのレシピを探しました。クックパッドってホントに便利ですよね。
shezoocarさんのレシピを参考にさせてもらいました。（詳細は下部へ）
だしじょうゆは冷蔵庫常備していたので、他に用意するのはお酒のみ。シンプルに松茸のみの炊き込みご飯。すべて手順どおり済ませて、炊飯器のスイッチをＯＮ！
昨年炊飯器を買い替えてから、初めての炊き込みごはん。「炊き込みごはんモード」があるので、今回使ってみました。ずっと象印を信じてきたけど、パナソニックの炊飯器も負けずと美味しいんですよ。銀シャリモードや、冷凍ごはん、スープごはんモードなんかもあったりして。私は早炊きモードを使うばっかりで、なかなか使いこなせてないですけどね（笑）
そんなこんなで約1時間、ゆっくりと炊き上げた「松茸ごはん」がこちら。
ご飯がお出汁色にほんのり色づいて、美味しそう♪
炊飯器を開けた瞬間も、松茸の良い香りが部屋に漂いました。なんか久しぶりな香り（笑）他に出汁巻きなどの優しいお味のおかずを用意して、頂きました。
薄味だけど、それが松茸の香りを楽しむのに丁度良かった☆炊きあがりから少し時間を置くと、さらに旨みが増して美味しかったです♪
お世話になったshezoocarさんのレシピ。ありがとうございました♪
松茸ごはん by shezoocar
旬の美味しいものを頂ける事に、感謝して。ごちそうさまでした！
