※こちらの店舗は現在閉店しています。
毎日暑い日が続きますね～。ぐったりしちゃうくらい。ちょっとスタミナつけなきゃ！ということでお肉を食べに「ハンバーグ＆ステーキ听（ポンド） 四条室町店 」へ行ってきました。
お店は地下鉄四条駅（阪急だったら烏丸駅）を降りて、徒歩3分。四条室町を北に上がった右側にあります。
听（ポンド）は熟成ステーキのお店。以前TVで取材されていて、熟成肉がとっても気になっていたんですよね～。そのお店が今回ハンバーグの専門店を新展開されたとのこと。超熟成和牛の赤身＆上カルビの部位がふんだん使われているハンバーグで、淡路産の玉葱を100%使用しているとか。めっちゃ期待値が上がります！
OPENして間もない時間だったので、一番乗り☆
ずら～っと並ぶテーブル席。落ち着いた空間でハンバーグのお店にしたら高級感があるほうかも。流れる音楽もジャズ？のような音楽でした。大人向けのお店に感じましたね。
当日は「听サマーフェスティバル」（期間8月3日～8月16日）で、1/4ポンド（120ｇ）800円→500円、1/2ポンド（225ｇ）1,280円→1,000円と期間限定でお得になっていました♪せっかくなので、1/2ポンドのハンバーグをオーダー。ソースは3種類（听オリジナルガーリックソース・デミグラスソース・ポン酢）、トッピングは6種類（しそおろし・目玉焼き・とろけるチーズ・アボカド・チェダーチーズ・燻製ベーコン）から選べます。
お野菜も食べたかったので「たっぷり野菜のバーニャカウダ」（1,480円）もオーダー。ハンバーグより先にテーブルに運ばれてきました。
実はバーニャカウダは初めて（笑）器が鉄のココットって言うのかな？おしゃれです♪中の器に入ったバーニャカウダソースは、にんにくが結構効いていましたね～。ちなみに係の方にお願いすれば、温野菜にもして下さいます。
温野菜にしてもらうとこんな感じ。葉物野菜のみしか残ってなかったので、量が少しだけですけど（笑）バーニャカウダソースがちょうど温野菜に合っていて美味しかったです。私は生野菜より温野菜の方が好きかも♪もっとお野菜残しておけばよかったぁ。
次に運ばれてきたのは「听ハンバーガー」（980円）。
とってもボリューミーなハンバーガー☆直径10㎝以上あったかも！国産熟成黒毛和牛100%ハンバーグ、チェダーチーズにタルタルソース、ベーコン、トマト、アボカド、レタスが使われています。
半分に切ってみました。バンズが柔らかいんですが、思ったよりすんなり切れましたよ。かぶりついてみると、お肉の芳醇な香りとベーコンの香ばしさ、あとお野菜のフレッシュ感が相まって、とっても美味しい♪今までに食べた事ない、贅沢なハンバーガーでした。ダブルバーガーもあるんですが、ボリュームがすごいのでオーダーしなくて良かったです（笑）また、テイクアウトも可能との事。普段、贅沢したい時にハンバーガーだけ持ち帰って食べるのも良さそうですね～。
いよいよ本命、1/2ポンドのハンバーグ☆（1/2ポンド（225ｇ）1,280円→1,000円）
鉄板に乗せられて、ニンジンの牛さんと共に登場です。トッピングはポンドオリジナルガーリックソース＆目玉焼きをチョイスしてみました。
こちらもハンバーガー同様に、お肉がスゴイ☆つなぎを使わず、こねないハンバーグなのでステーキに近い食感。通常のハンバーグだと肉汁がじゅわ～って感じですけど、こちらは熟成したお肉の香りが強く、油っぽい感じはしません。大人のハンバーグって感じかな？お肉が食べたい私には、ぴったりのハンバーグでした☆
お連れさんとこれも半分個にしたかったのですが、すでにハンバーガー半分とお野菜でお腹が・・・最終的には、ほとんどお連れさんに食べてもらいました。ちなみにガーリックソースも目玉焼きと合って美味しかったです。トッピングは他にもチーズ等、色々とあったので、次は違う組み合わせで試してみたいかも。
他に、熟成肉のステーキもありますし、ローストビーフやソーセージなど熟成肉にこだわったメニューもあります。エビフライやビーフシユー、ミンチカツなどの洋食メニューもあるのでお肉気分でないお連れさんでも一緒に来られそう。何より低価格で熟成肉が頂けるのがうれしいです。ランチはライスとサラダが付いたお得なメニューもあるみたいなので、次はランチで来てみようかな♪
ハンバーグ＆ステーキ听（ポンド） 四条室町店
所在地：京都府京都市中京区室町通錦小路下ル菊水鉾町569 川塚ビル 1F
時間：ランチ 11:00～14:30(L.O14:00） ディナー 17:00～23:00(L.O22:30)
休日：年中無休
完全禁煙・駐車場なし
